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Par LightningBlue le 13 Janvier 2014 à 15:10
Dosage à la cuillère
Farine 1 cuillère à soupe rase 10 grammes
Huile 1 cuillère à soupe 15 grammes
Sel fin 1 cuillère à café rase 5 grammes
Gros/H2> 1 cuillère à soupe rase 20 grammes
Sucre en poudre 1 cuillère à soupe rase 10 grammes
Dosage au verre à moutarde (20cL)
Liquides 1 verre à moutarde 20 cL (2dL)
Farine 1 verre à moutarde 120 grammes
Riz cru 1 verre à moutarde 180 grammes
Semoule 1 verre à moutarde 140 grammes
sucre en poudre 1 verre à moutarde 150 grammes
Dosage divers
Beurre 1 noisette de beurre 4 grammes Beurre
1 noix de beurre 20 grammes
Sel 1 pincée de sel 4 grammes
Oeuf de 55 grammes Jaune d'oeuf=30 g. & blanc d'oeuf=20g.
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