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  • ...minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : ♠   Ingrédients :   1,2 kg de carottes 3 gousses d'ail 1 cc  de cumin en poudre 1 cc de graines de coriandre 1 cs de miel 1 bouquet garni 20 g de beurre 1 pincée de piment doux 3 cs d'huile d'olive 1 jus de citron 2 cs de coriandre ciselée 2 cs de...

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  •  Étymologie Du celtique all : brûlant et du latin ursus : ours.   Noms vernaculaires Ail des ours Ail des bois (terme ambigu)       Ail pétiolé   Ail à larges feuilles     Histoire Jadis, l'Allium ursinum, était considérée comme une plante magique associée à la magie blanche. On...

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