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  • ...Blanc d'oeuf 75 g Sucre en poudre  20 g Cacao en poudre non sucré  30 g Sucre glace     Pour la crème Crème liquide entière : 25 cl  Sucre glace : 45 g     Pour la garniture Framboise(s) fraîche(s) : 300 g   Description de la recette     Pour la meringue Préchauffer le four à 100...

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  • ...heures de repos au frais   Cuisson :   10 min environ    Ingrédients  250 g de cassis 30 cl crème liquide 110 g de sucre en poudre  1 cuillerée à soupe rase de sucre glace  1 blanc d’œuf   Réalisation   Purée de cassis : Passez rapidement le cassis sous l’eau courante pour...

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