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  • ...citronnelle. Portez à ébullition sur feu vif. Réduisez le feu et poursuivez la cuisson quelques minutes. Retirez la citronnelle. Passez la préparation au mixeur. Mélangez. 3. Répartissez le velouté dans 6 bols. Salez. Donnez un tour de moulin à poivre. Parsemez de la citronnelle réservée....

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  • Bienvenue en Inde ! Avec cette recette de velouté de lentilles au curry vous cuisinerez une recette originale et gourmande.         INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 240 g de lentilles 2 oignons 2 gousses d’ail 1 l de bouillon de poule 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à...

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