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Cake au Citron
Cuisson : 40 minutes + 10 minutes pour la meringue
Ingrédients :
La pâte :
2 jaunes d'oeuf + 1 oeuf entier
125 g de sucre
1 pincée de sel
125 g de beurre
250 g de farine
La crème :
75 g de beurre
200 g d'amandes en poudre
200 g de sucre
2 citrons
Garniture :
100 g de sucre
3 blancs d'oeuf
2 cs, de gelée de citron
La pâte :
Mélanger le sucre, le sel et la farine dans un bol.
Faire une fontaine, verser le beurre, les jaunes d'oeufs et l'oeuf entier.
Pétrir à la main puis étaler au rouleau puis foncez-en
un moule à tarte.
La crème :
Mélanger à la spatule en bois le beurre ramolli,
le zeste râpé, la poudre d'amande, les oeufs, les 2 blancs,
et le jus des citrons, le tout dans un bol.
Verser sur le fond de pâte crue.
Mettre au four à 150° (th.5) pendant 40 minutes.
La garniture :
Lorsque le gâteau est cuit, badigeonner le dessus de gelée de citron.
Battre en neige ferme les blancs d'oeufs et ajouter le sucre petit à petit.
Recouvrir le gâteau puis passer au four pendant 10 minutes.
Servir ce gâteau froid avec une tasse de thé.
Tags : oeuf, citron, sucre, minutes, beurre
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Commentaires
Kikou, merci pour ce joli tableau, en plus le lilas, j'adore, çà sent super bon, mais je pense qu'il va falloir attendre le soleil pour en avoir dans le jardin, j'espère que la tarte au citron te plaira et donc bonne dégustation
LightningBlue
jai bien eu ton message et c'est ce ke je me doutais ! tu n'as pas hébergé ta musique pour obtenir le lien kil faut mettre dans le code ! tu peux heberger sur eklablog !
tu vas dans gérer les fichiers c'est en mettant ta souris sur contenu en haut de la barre et tu descend a la derniere ligne (gerer les fichiers)
La jai pas le temps mais si tu sais pas je ferai tuto
bonne journée
tu as mis un baton vertical au dernier url mp3, c'est pour ça ke ça marche pas !!!
tu peux mettre autant d'url ke tu veux , du moment ke tu les sépare avec un vertical saur le dernier , ok !!!!!! lol
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Miam Miam, et le régime ?