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• Pâtes à la sicilienne

  14 mai 2014 ( #aubergines, #pates, #sauce, #tomate, #– )

  Pasta alla Norma ou Pâtes à la Sicilienne Difficulté : Moyenne Préparation : 90 Min Cuisson : 60 Min Ingrédients pour 4 personnes Pâtes – 320 g Aubergines – 2 Ricotta salée – 200 g Basilic – 12 feuilles environ Tomates pelées – 600 g Ail – 2 gousses Huile...

• Salade paysanne

  14 mai 2014 ( #gruyere, #jambon, #paysanne, #salade, #sel )

  Salade Paysanne Quantité 6 Personne(s) Préparation 10 min Coût de la recette : Abordable Niveau de difficulté : Facile Ingrédients pour Salade paysanne 2 tranches épaisses de jambon blanc 150 g de roquefort 150 g de gruyére 18 cerneaux de noix 30 grains...

• Baiser de Feu

  28 février 2014 ( #baiser, #feu, #shaker, #verre, #• )

  Baiser de Feu Ingrédients : pour 1 personne 6 cl de vodka 1 cl de sirop de fraises 3 cl de sirop d'épices (spicy) Un arôme de canelle et d'épices relevé avec un arrière-goût de piment fort. Osez les préparations relevées! Environ 7€50 la bouteille de...

• Le Thym

  18 février 2014 ( #efficace, #ingredient, #soulager, #thym, #traiter )

  Le thym L’ingrédient actif du thym est connu pour le traitement de la bronchite, les maux de gorge, la congestion de poitrine, la laryngite et l'asthme. Le thym est si efficace c’est souvent un ingrédient, sous forme de gouttes, contre la toux et un rince-bouche...

• Le Romarin

  18 février 2014 ( #antioxydants, #cancerogenes, #hca, #romarin, #viande )

  Le romarin Le romarin contient des ingrédients actifs qui sont de puissants antioxydants ainsi que des anti-inflammatoires. Le romarin est connu depuis longtemps pour améliorer la concentration, stimuler la mémoire et combattre la dépression. Il renforce...

• Cornets de Saumon fumé, Fromage Frais, Mangue et Kiwi

  02 mars 2014 ( #frais, #fromage, #kiwi, #mangue, #saumon )

  INGRÉDIENTS: 4 TRANCHES DE SAUMON FUMÉ 60 G DE FROMAGE CARRÉ FRAIS 5 TIGES DE CIBOULETTE 1 MANGUE PAS TROP MÛRE 1 KIWI 60 G DE ROQUETTE 1 C. À SOUPE DE VINAIGRE BALSAMIQUE 1 C. À SOUPE D'HUILE D'OLIVE PRÉPARATION : Écrasez le Carré frais dans un petit...

• Cuba Libre

  28 février 2014 ( #citron, #cola, #libre, #rhum, #• )

  Cuba Libre Ingrédients : pour 1 personne 6 cl de rhum cubain (Barcadi ou Havana Club) 4 cl de jus de citrons verts 15 cl de cola (coca cola, pepsi) • Recette "Cuba libre" Préparer directement dans le verre. • Verser citron et rhum sur des glaçons. Compléter...

• Le Gingembre

  18 février 2014 ( #efficace, #gingembre, #medicaments, #nausees, #transports )

  Le gingembre Le gingembre est TRÈS puissant pour votre santé ! Le gingembre contient plus de 25 différents antioxydants, ce qui le rend extrêmement efficace pour combattre les radicaux libres dans de nombreux différents systèmes du corps. Le gingembre...

• Cocktails Evènements

  28 février 2014 ( #bleu, #cocktail, #noel, #verre, #• )

  L'Ange Bleu ou Vin de Noel Ingrédients : pour 1 personne 1 cl de curaçao bleu 2 cl de liqueur de romarin Champagne Recette LAnge Bleu "Vin de Noël" Préparation directement dans le verre. • Verser les liqueurs dans le verre et complétez avec le champagne...

• L'Origan

  18 février 2014 ( #anti, #huile, #l’origan, #origan, #plante )

  L’origan Cette plante contient une huile qui est un agent très puissant anti-bactérien, anti-fongique et anti-virale, l'acide rosmarinique (également trouvé dans le romarin). L'huile d'origan a été utilisée pour traiter un large éventail de conditions...

• Les Clous de Girofle

  18 février 2014 ( #clou, #contiennent, #digestif, #girofle, #soulager )

  Les clous de girofle Les clous de girofle ont une saveur unique douce et épicée, mais contiennent aussi de puissantes médecines naturelles. Les clous de girofle contiennent de forts ingrédients antiseptiques et germicides qui aident à combattre les infections,...

• Escalopes Milannaise

  16 février 2014 ( #200, #beurre, #chapelure, #escalopes, #faite )

  Pour 4 personnes : Ingrédients 4 escalopes de veau 100 gr de beurre 2 oeufs 200 gr de chapelure (meilleure si faite maison) Sel 1 citron Préparation Battez les oeufs en omelette. Passez les escalopes dans l’oeuf, puis dans la farine et enfin dans la chapelure....

• Escalope à la bolognaise

  16 février 2014 ( #beurre, #bolognaise, #escalope, #jambon, #tranche )

  Pour 4 personnes: Ingrédients 4 escalopes de veau ou 4 escalopes de dinde 4 fines tranches de jambon cru 70 g de beurre 100 g de parmesan râpé 2 oeufs chapelure 2 cuillères à soupe de bouillon de viande (éventuellement, un cube) sel et poivre Préparation...

• Scampi aux tagliatelles de courgette et pâtes

  11 février 2014 ( #courgette, #faites, #pates, #scampi, #tagliatelle )

  Temps de préparation : 25 min Ingrédients : pour 4 personnes 800 g de scampi 150 g de tagliatelle 2 courgettes 2 oignons 1 gousse d’ail 2 dl de bouillon de légumes 1 poivron jaune poudre de curry Solo light Liquide Préparation Coupez le poivron et les...

• Salade de riz au jambon blanc, tomates et ananas

  26 janvier 2014 ( #ananas, #blanc, #jambon, #riz, #tomates )

  Préparation : 15 min Cuisson : 12 min Ingrédients Pour 4 personnes 250 g de riz basmati 2 belles tranches de jambon blanc 3 tomates bien mûres 1/2 ananas 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive ou de colza 1 cuillerée à soupe de vinaigre de xérès sel, poivre...

• Velouté de carottes et cumin

  13 janvier 2014 ( #ajoutez, #carottes, #cumin, #faites, #min )

  Quantité 6 Personne(s) Préparation 10 min Cuisson 25 min Coût de la recette : Niveau de difficulté Ingrédients 1 kg de carottes 1 pomme de terre moyenne 1 oignon 20 cl de crème liquide 3/4 de l d'eau 20 g de beurre 1/2 c. à café de curry 1/2 c. à café...

• Le Cumin

  13 janvier 2014 ( #cumin, #donne, #graine, #marie, #poudre )

  Pays d’origine : Égypte Quand ? Toute l’année Très utilisé au Mexique et en Inde, le cumin est une plante herbacée très parfumée et un peu amer. Cet aromate se marie avec de nombreux plats et leur donne une jolie couleur. Comment les choisir ? Le cumin...

• VELOUTÉ COCO-CITRONNELLE

  13 janvier 2014 ( #citronnelle, #coco, #poireau, #preparation, #veloute )

  INGRÉDIENTS 2 blancs de poireau 2 tiges de citronnelle 2 oignons 3 échalotes 60 cl de lait de coco non sucré 3 verres de bouillon de légumes 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de gingembre fraîchement râpé fleur de sel et poivre du moulin PRÉPARATION...

• VELOUTÉ DE LENTILLES AU CURRY

  13 janvier 2014 ( #curry, #lentilles, #minutes, #soupe, #veloute )

  Bienvenue en Inde ! Avec cette recette de velouté de lentilles au curry vous cuisinerez une recette originale et gourmande. INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 240 g de lentilles 2 oignons 2 gousses d’ail 1 l de bouillon de poule 1 c. à soupe d’huile d’olive...

• Salade de crevette exotique à l'avocat

  17 février 2014 ( #ajouter, #avocat, #crevette, #raisins, #rhum )

  Ingrédients Pour 2 personnes : 12 grosses crevettes roses cuites 3 cœurs de palmier 1 tomate 1 avocat 1 tranche épaisse d’ananas frais ½ mangue 50 g de raisins secs 20 g de pignons de pin 10 cl de crème 4 cl de rhum ½ jus de citron 1 cuillère à soupe...

• Soupe Miso

  26 janvier 2014 ( #bouillon, #dashi, #granules, #miso, #soupe )

  Soupe Miso Origine : japonaise Nombre de parts : 4 Temps de préparation : Entre 1 et 15 minutes Temps de cuisson : Entre 1 et 15 minutes Difficulté : Facile Coût : Abordable Liste des ingrédients nécessaires 2 cuillères à café de granules de Dashi 800...

• SOUPE DE NOUILLES CHINOISES AU BŒUF

  13 janvier 2014 ( #ajoutez, #boeuf, #bouillon, #minutes, #nouilles )

  INGRÉDIENTS Pour 4 personnes : 120 g de nouilles chinoises 200 g de filet de bœuf 8 tiges de coriandre fraîche ciboule 1 petit piment 2 cubes de bouillon de volaille (ou de légumes) sauce soja PRÉPARATION Préparation 15 minutes - Cuisson 10 minutes 1...

• SOUPE D’ASPERGE, CALMAR ET POIVRON

  13 janvier 2014 ( #2015, #calmar, #minutes, #poivron, #soupe )

  0 Quelle est la date du Nouvel an chinois 2014? L'année 2014 du calendrier chinois débute le vendredi 31 janvier en Chine à 5h39 am heure de Beijing (le jeudi 30 janvier en Amérique et en Europe) pour se terminer le 19 février 2015. Le 31 janvier 2014...

• Le cerfeuil

  11 janvier 2014 ( #cerfeuil, #consommez, #feuilles, #parfum, #vinaigre )

  Saisons Janv. Fev. Mars Avril Mai Juin Juill. Aout Sept. Oct. Nov. Dec. Meilleur mois : Bienfaits Au Moyen Âge déjà, le cerfeuil commun avait des vertus apéritives, c'est-à-dire qu'il ouvrait l'appétit, diurétiques, notamment ses tiges et ses racines,...

• Émincé de chou chinois au tarama

  11 janvier 2014 ( #chinois, #chou, #coupez, #emince, #tarama )

  INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES : Préparation : 20 mn Macération : 1 heure Difficulté : ♠♠ Ingrédients : - 1 chou chinois - 200 g de tarama - 2 pommes - 1 oignon nouveau - 1 avocat - 1 poivron rouge - 1 piment allongé - 6 fleurs commestibles (facultattif)...